انا من سمخ قضاء طبريا وكون بلدنا على الشاطئ يعني واصلين
كل اكلاتنا اسماك بانوعها
برضو جدودي هاجرو من الدامون قضاء عكا وهل في اشهى واطيب من الجبنة العكاويه
دائما روعة حسون بمواضيعك
الله يعافي قلبك أخوي أبوعمر
بسيطة يامعلم بعد القلي ما تخليهم يطبخوه بفرزو ويطبخو عند الحاجة بس قبل الطبخ يستنو على اللفت ساعتين زمن حتى يدوب وبعدين بنطبخ
وصحتين وعافية .
(بدي اقلك اتفضل بس المشوار بعيد عليك كثير )
الخبيصة طبق من الاطباق الشهيرة التي يصنعها الفلسطينيون عادة فهي من الحلويات المشهورة بفلسطين الحبيبة واما عن طعمها فالخبيصة اكلة لذيذة جدا والتعرف الى مقادير عمل الخبيصة الفلسطينية
مقادير عمل الخبيصة
10 كوب عصير عنب مصفى
2 ملعقة كبيرة ينسون مطحون
كوب سميد او طحين او نشا
سكر حسب الرغبة
سمسم
لوز مقشر
حب قريش
طريقة عمل الخبيصة الفلسطينية
نرفع عصير العنب والسميد على النار
من نصف ساعة الى ثلاثة ارباع الساعة
ونضع اليانسون والسكر وباقي المكونات
ثم يصب على شرشف ابيض ويترك مدة اسبوع
وحتى نستطيع نزع قطع الخبيصة بسهولة يجب بل الشرشف قليلا
والله انك رهيب يا اخ عصام ... شكلك من جيلي ومن الضفة الغربية ومن قضاء نابلس ... بس برافووووو عليك والله
