وكنا نكيف لما يكون عنا ضيوف جايين من الضفه تطلع ألسفره غير شكل
جبنه بيضه وجبنه كرفت وبيض عجه وبيض عيون ومقدوس ومخلل
بس أزكى اشي اذا الحجه عملت قراس بيض وهيب تخبز على فرن ابو دان وابو حجر
طبعا خبز زمان اله نكهه وطعم والرغيف بكفي خمسه مش مثل خبز اليوم الخمس ترغفه ما بكفوا طفل
ايام العز ما إحلاها
بتعرفوا اني صارلي زمان عايش !!! لأني ناسي شكل الفطور زمان؟؟؟؟ بس بتذكر اني كنت أروح أجيب الفول والحمص من عند ابو جبريل ... هذا الخراف بالسبعينات طبعاً
حاليا فطور الجمعة (بنحاول) نقعد ع سفرة سوى والسبب التزامات الاولاد ... التوأم حمزة بيكون عنده تمرين بنادي شباب الاردن وابراهيم بمادبا ... محمد حصص توجيهي حتى يوم الجمعة الكبار تزوجو ... انا بصحى بدري وعلى القهوة بتسد نفسي ....... أكذب يعني وأقولكم بنلتم ومش عارف شو؟ لا هيك الواقع
يا اخوان احنا ناسيين واحد برجوازي ...من اكلي اللحوم ذوي الانياب والمخااااااااااااالب ..
ما بووووووكل الا معاليييييييييق ...يوم الجمعة ..
وقع وما سما على حاله ...وبعدين صاير يبخل علينا بدخوله لهون ..
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قاسم ابو فاره
حكيت معو قبل شوي،، وقع التلفون من جيبتو وهو بيشطف بالدرج،،
والله الأيام هاي كل إشي واقع عندي يا آآآآآسم !.
أما المعاليق يا توفيق ،، فهذي ممارسه وتعويد ، وعادات وتقاليد ..
من أيام اللولو فطور الجمعة كان هالشكل وقت ما كان المعلاق بنص نيرة " ملحفه " ..
وكنّا نعمل جنبُه حُرَّاق أُصبعُه .
يا زلمه انت بتكش مناكيش ما بعرف من وين بتجيبها , بتغيب ,, بتغيب
وبتطلع بموضوع بترجعنا 30 سنه لورى وناس بترجعها 50 سنه حسب السن طبعا
امممممممم خليني اتذكر شو كان فطور الصبح يوم الجمعه >= 33 years
كان كالعادة حمص وفلافل وفول طبعا مغرق بزيت الزيتون ,ما في اشي اسمه بخل
حبة الفلافل بتشبع طفل مش مثل اليوم بدون زيت زيتون وحبة الفلافل قد عين الصوص
كانت الحجة الله يرحمها ويرحم اموات المسلمين بتقوم من الساعه خمسه وبعد ما تصلي
الفجر تقطع بالعجين وتحمي بالفرن على شان تبلش تخبز , ومش مثل نسوان اليوم الصحيان
عندهن الظهر والخبز جاهز من المخبز كان في اشي اسمه طابون زمان وفي اشي اسمه فرن
يمكن هسه انقرضت هذه الشغلات وما ظل منها
كان في اشي اسمه بابور على الرغم من وجود الغاز ابو ثلاث عيون كانت الحجه بتقلي عليه
قلايات البندورة والبطاطا والكوسا والباذنجان اشي ولا اشهى ولا اطيب بتوكل بنفس وبتضحك
بنفس وبتلعب بنفس , هذه مقتطفات بس الحقيقة والواقع كان اجمل من الحكي .
بتعرفوا اني صارلي زمان عايش !!! لأني ناسي شكل الفطور زمان؟؟؟؟ بس بتذكر اني كنت أروح أجيب الفول والحمص من عند ابو جبريل ... هذا الخراف بالسبعينات طبعاً
حاليا فطور الجمعة (بنحاول) نقعد ع سفرة سوى والسبب التزامات الاولاد ... التوأم حمزة بيكون عنده تمرين بنادي شباب الاردن وابراهيم بمادبا ... محمد حصص توجيهي حتى يوم الجمعة الكبار تزوجو ... انا بصحى بدري وعلى القهوة بتسد نفسي ....... أكذب يعني وأقولكم بنلتم ومش عارف شو؟ لا هيك الواقع
طيب إرجعلي يا قبطان بالذاكرة لسنة 1981 أيام مدرسة معاوية،، ما كنتو تطلعو تفطروا عند أبو أكرم مثلا؟؟
أما المعاليق يا توفيق ،، فهذي ممارسه وتعويد ، وعادات وتقاليد ..
من أيام اللولو فطور الجمعة كان هالشكل وقت ما كان المعلاق بنص نيرة " ملحفه " ..
وكنّا نعمل جنبُه حُرَّاق أُصبعُه .
ويبقى الأسد أسدا في كل شيء،، حتى في محافظته على عاداته القديمة،،
معلش سامحني عشان أفشيت سر التلفون،،
يا زلمه انت بتكش مناكيش ما بعرف من وين بتجيبها , بتغيب ,, بتغيب
وبتطلع بموضوع بترجعنا 30 سنه لورى وناس بترجعها 50 سنه حسب السن طبعا
امممممممم خليني اتذكر شو كان فطور الصبح يوم الجمعه >= 33 years
كان كالعادة حمص وفلافل وفول طبعا مغرق بزيت الزيتون ,ما في اشي اسمه بخل
حبة الفلافل بتشبع طفل مش مثل اليوم بدون زيت زيتون وحبة الفلافل قد عين الصوص
كانت الحجة الله يرحمها ويرحم اموات المسلمين بتقوم من الساعه خمسه وبعد ما تصلي
الفجر تقطع بالعجين وتحمي بالفرن على شان تبلش تخبز , ومش مثل نسوان اليوم الصحيان
عندهن الظهر والخبز جاهز من المخبز كان في اشي اسمه طابون زمان وفي اشي اسمه فرن
يمكن هسه انقرضت هذه الشغلات وما ظل منها
كان في اشي اسمه بابور على الرغم من وجود الغاز ابو ثلاث عيون كانت الحجه بتقلي عليه
قلايات البندورة والبطاطا والكوسا والباذنجان اشي ولا اشهى ولا اطيب بتوكل بنفس وبتضحك
بنفس وبتلعب بنفس , هذه مقتطفات بس الحقيقة والواقع كان اجمل من الحكي .
قول للزمان ارجع يا زمان
حبيبي أبو ابراهيم،،،،
أنا بدي أسيب كل اشي وأعلق بس على بابور الكاز،، الو معنا ذكريات جميلة والله،،
بداية هاي السنة التمينا جميعا - إخوتي وأنا - في غرفة وكانت الدنيا برد وشتوية،، والكهربا قاطعة،، وسهرنا مع الطرب الأصيل على أنغام المطرب الشعبي،،، بابور أبو عين وحدة،،،
وقبل ما أنسى،، الله يرحم الحجة ويرحم أموات المسلمين،،،
حبيبي أبو ابراهيم،،،،
أنا بدي أسيب كل اشي وأعلق بس على بابور الكاز،، الو معنا ذكريات جميلة والله،،
بداية هاي السنة التمينا جميعا - إخوتي وأنا - في غرفة وكانت الدنيا برد وشتوية،، والكهربا قاطعة،، وسهرنا مع الطرب الأصيل على أنغام المطرب الشعبي،،، بابور أبو عين وحدة،،،
وقبل ما أنسى،، الله يرحم الحجة ويرحم أموات المسلمين،،،