عصير التمر هندي يحمي من الأمراض وفوائده كثيرة - عصير التمر هندي يحمي من الأمراض وفوائده كثيرة - عصير التمر هندي يحمي من الأمراض وفوائده كثيرة - عصير التمر هندي يحمي من الأمراض وفوائده كثيرة - عصير التمر هندي يحمي من الأمراض وفوائده كثيرة
عصير التمر هندي يحمي من الأمراض وفوائده كثيرة .
كتب خبير الأعشاب عمر أبو سليم
ذكرنا في الحلقة السابقة أننا سنتحدث عن المشروبات الرمضانية التي يهتم بها الناس في هذا الشهر الفضيل والتي تعتبر ذات قيمة صحية عظيمة غفل عنها كثير من الناس على الرغم من قيمتها الغذائية والصحية العظيمة وما تعطيه للجسم من رطوبة وانتعاش وشعور بعدم العطش ومن هذه المشروبات التمر هندي فما هي ياترى فوائده وكيف يتم تحضير التمر هندي .
يقول داود الأنطاكي عنه في كتابه الرائع في طب الأعشاب والذي لازال لغاية الأن مرجع علميا لكل من يعمل في مجال النباتات الطبية أجوده الأحمر اللين الخالي من العفوصة الصادق الحمض المنقى من الليف.يسكن اللهيب والمرارة الصفراوية وهيجان الدم والقيء والغثيان والصداع الحار ,وليس لنا حامض يسهل غيره .
اما حديثا فقد جاءت الأبحاث العلمية لتؤكد الكثير من الخصائص التي ذكرها الأنطاكي
1- اثبتت الدراسات العلمية ان التمر هندي يحتوي على مضادات حيوية قادرة على إبادة الكثير من السلالات البكتيرية المختلفة الضارة بالإنسان وهذا ما ذكره الأنطاكي في قوله يسكن اللهيب.
2- خافض للحرارة وخصوصا عند الأطفال ولعلى هذا يرجع الى خاصائصه المتعددة ومنها أنه يعمل كمضاد حيوي ولحتوائه على فينيل بروبانويدات ، وهي تشمل سافرول ، أسيد سينميك ، ايثيل سينميت ، ميثايل سلاسيليت ( وهو مسكن للألم ، معرق ، وخافض للحرارة ).
3- يزود الجسم بحاجته من الأحماض الأمينية التي يحتاجها ولايستطيع صنعها داخليا بما نسيته من 16-18 %.
4- يسرع من حرق الدهون وخصوصا الكوليسترول الضار فهو من المشروبات الحارقة للدهون ولذى يستفيد منه البدناء في المساعدة في تخفيف الوزن .
5- منشط للدورة الدموية .
6- طارد للغازات مقوي للمعدة وفاتح للشهية وينصح باستخدامه لهذه الخاصية مع الكركدية وبذور الشومر.
7- يعتبر ملين متوسط وهو يمتاز بهذه الخاصية عن باقي المشروبات الحامضية كما ذكر داود الأنطاكي وليس لنا حامض يسهل غيره.
8- يعتبر من المواد الطبيعيية التي ترخي العضلات ولذلك يستفيد منه اللذين يقضون أوقات طويلة خلف الكمبيوتر أو على المكاتب او السائقين للتخلص من الم الظهر الناتج عن الشد العضلي والألتهابات .
9- يعطى للزحار وبالأخص اذا مزج معه الكمون والسكر فهو يعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتخليص الجسم من السموم الناتجة عن الغذاء وفي الصين يستخدم التمر الهندي لعلاج الدسنتاريا وعلاج البرد ولنقص الشهية .
10- يساعد في التخلص من مشكلة القيء والغثيان وخصوصا لدى الحوامل وتستطيع الحوامل أخذه بأمان بمعدل كوبين يوميا.
11- يفيد في تخليص الدم من حموضته الزائدة وطرد ما يحتويه من سموم وتعتبر هذه الخاصية من الخصائص المهمة حيث أن قلوية الدم هي أساس مهم من أسس الشفاء من كثير من الأمراض وخصوصا الخطير والمزمنة.
12- يفيد كثيرا مرضى إرتفاع ضغط الدم لمايتمتع به من خاصية أذابة الدهون وكذلك قدرته على أدرار البول.
13- مادة اليمونين الموجودة بالتمر هندي و زيت الحامض تقلل من نمو اورام الثدي خصوصاً الخبيثة عند الفئران ، كما تمنع تكاثر هذه الاورام وفي هذا بشرى للمعرضين للأصابة في سرطان الثدي .
14- منشط للكبد و المرارة ، يعطى في حالات اليرقان .
اما عن طريقة تحضيره
ينقع التمر هندي ولحسن الحظ توجد نوعيات في الأسواق منزوعة النوى في الماء حتى يصبح طريا ثم يتم هرسه وتصفيته بواسطة الشاش أو صفاية ويمكن اضافة ماء الورد اليه لأضافة نكهة مميزة حسب الرغبة .
مع تمنياتي لكم بالصحة والعافية www.al2rdaltebh.com