أنكولي واتوسي المعروف أيضا باسم أنكولي قرون طويلة[1] [2] ، هو من سلالة من الماشية المحلية في الأصل لأفريقيا. الكبير، وأبواق المميزة، والتي يمكن أن تصل إلى 8 أقدام (2.4 متر) من طرف إلى طرف، وتستخدم للدفاع والتبريد بواسطة فيسيلد أقراص العسل في الدم. أنكولي-واتوسيس تزن من 900 إلى 1600 باوند (410-730 كجم). الذين يعيشون في السافانا والأراضي العشبية المفتوحة، نظامهم الغذائي يتكون من العشب والأوراق. ومن المعروف أن الحيوانات في بعض الأحيان كما أنكولي أو واتوسي، وهو سلالة من الماشية سانغا.
*********
أنكولي قادرون على الاستفادة من الأعلاف الفقيرة نوعية وكميات محدودة من الطعام والماء. وقد سمحت هذه القدرات البقاء على قيد الحياة منهم كما تولد البقاء على قيد الحياة ليس فقط في أفريقيا، بل قرون لتصبح أنشئت في أوروبا وأمريكا الجنوبية وأستراليا، وأمريكا الشمالية.
أبقى أنكولي-واتوسي في حديقة الحيوان الوطنية، ماليزيا وأنكولي-واتوسي متوسطة الحجم، مع الأبقار وزنها 950-1،200 باوند (430-540 كجم) والثيران وزنها 1،200-1،600 باوند (540-730 كجم). العجول حديثي الولادة تزن فقط 30-50 باوند (14-23 كلغ) وتبقى صغيرة لعدة أشهر. هذا انخفاض الوزن عند الولادة يجعل الثيران أنكولي-واتوسي مفيدة لتربية العجل لأول بقرة من السلالات الأخرى. خلال النهار، والنوم معا العجول، مع "العمة" بقرة المجاورة للحماية. في الليل، القطيع، أعضاء النوم معا، مع العجول في وسط مجموعة للحماية. قرون من البالغين تخدم أسلحة هائل مقابل أي الدخلاء
********
وقد لوحظت اللوحات الصخرية القديمة وتصوير الأبقار أنكولي-واتوسي في منطقة الصحراء والفنون المصرية وجدران الهرم. هناك سلالة تسمى سانغا التي تنتشر إلى السودان، وأوغندا، وكينيا، وأجزاء أخرى من شرق أفريقيا، ليصبح المخزون قاعدة لكثير من السلالات الأفريقية الأصلية. أظهرت سانغا معظم الخصائص سيبوه نموذجية، مثل غبب متدلية وغمد، وأبواق مقلوبة، وسنام الرقبة من حجم المتغير. أحفاد الحديث للسانغا، ومع ذلك، تختلف اختلافا كبيرا في الحجم والتشكل، وقرون، وذلك بسبب اختلاف الضغوط الاختيار من قبل قبائل مختلفة. ملحوظة بشكل خاص هي الماشية جدت في أوغندا، ورواندا، وبوروندي. في أوغندا، ومن المعروف أن قبيلة نكولي في سانغا متنوعة مثل أنكولي. في رواندا وبوروندي، ويسمى قبيلة التوتسي في سانغا متنوعة من واتوسي. وتسمى سلالة رواندا شيوعا من واتوسي إنكوكو. وتسمى سلالة العملاقة مقرن، المملوكة من قبل ملوك ورؤساء التوتسي، وإنيامبو، على الرغم من بعض التقارير القبلية الحالية يزعمون أن هذا النوع هو انقرضت الآن. تقليديا، كانت تعتبر أنكولي-واتوسي المقدسة. أنها زودت الحليب لأصحابها، ولكن نادرا ما تستخدم فقط لإنتاج اللحم، حيث كان يحسب ثروة مالك في الحيوانات الحية. تحت الإدارة التقليدية لإنتاج الحليب، وترعى البقرة أنكولي كل يوم، ثم عاد لها في ربلة الساق الشباب. يسمح العجل يرضع لفترة وجيزة لتحفيز الحليب خيبة أمل، ثم تحلب البقرة. العجل يرضع أخرى بعد الحلب اليد قد أنهى ثم يتم فصل من أمه مرة أخرى. يتم تكرار العملية في الصباح. هذا الحد الأدنى من التغذية العجول النتائج في ارتفاع معدلات الوفيات في الشباب. إنتاج الحليب ليست عالية، مع بقرة نموذجية تنتج فقط 2 مكاييل من الحليب يوميا للبشر، على الرغم من أن واحدة استثنائية إدارة ما يصل إلى 8 مكاييل. بالإضافة إلى ذلك، فترة الرضاعة قصيرة. على مدى السنوات ال 10 الماضية، وحكومة وطنية [الذي؟] قد حاولت تحديد للحيوانات التي تنتج المزيد من الحليب ولها إنتاج أفضل اللحوم. المجاعة والمرض، فضلا عن الصراع مع الممارسات التقليدية، وقد تباطأ هذا الجهد. وقد لعبت أنكولي-واتوسي دورا محوريا في حياة مختلف القبائل الأفريقية والتوتسي، أنكولي، الباهيما، باشي، بكيجة، وكيفو - على الرغم من التوتسي وغالبا ما يرتبط تولد. قدمت الماشية الغذاء، والعملة، ووضع القبلية. في رواندا، حيث حكم التوتسي، كما كانت معروفة واتوسي إنسانجا "، وتلك التي تم العثور عليها" وإنيامبو، "الأبقار مع طويلة، قرون طويلة". أولئك الذين لديهم أكبر وأطول قرون ينتمي إلى الملك وكانت تعتبر مقدسة، مع وجود بعض الأفراد القرون التي تقيس 12 قدم (3.7 متر) من طرف إلى طرف. وغالبا ما يشار إلى سلالة باسم "ماشية الملوك". واتوسي وصل لأول مرة في أمريكا في 1960s عندما المستوردة والتر شولتز ثورين من الدول الإسكندنافية وأنثى من أوروبا. بفضل جهود المربين خاصة، وحدائق الحيوان، والجمعيات، لم يعد هذا الحيوان المهددة بالانقراض. ومع ذلك، في كتابه 'أوغندا: الأرض وشعبها. السيد غودفري مواكيك أجايل تنص على أن الوراثة سلالة نقية هي تحت الضغط الثقيل من خلال التهجين مع الهولشتاين مادامت سلالة قد تختفي تماما محليا. وكان سبب هذا عن طريق إدخال سلالة هولشتاين درجة عالية من الحليب المنتجة من قبل البرنامج هايفر الدولية. هذه الهولشتاين تحتاج الدعم الطبي وعرضة للأمراض. ويتم تكييف تولد أنكولي الأصلية تماما مع الظروف المناخية في المنطقة، وكثيرا ما ينظر إلى قرون بوصفهم الحلي في الواقع تفريق الحرارة. هم أكثر قدرة على التكيف مع الظروف المحلية المعاكسة مثل الجفاف بكثير، في حين أن الهولشتاين يتم استهلاك كميات غير المستدام للتضاؤل الموارد