لمن لايعرف طبخة الملوخية (طريقة عمل الملوخية) - لمن لايعرف طبخة الملوخية (طريقة عمل الملوخية) - لمن لايعرف طبخة الملوخية (طريقة عمل الملوخية) - لمن لايعرف طبخة الملوخية (طريقة عمل الملوخية) - لمن لايعرف طبخة الملوخية (طريقة عمل الملوخية)
وصلني الكثير من اخوتي العرب على صفحة الوحدات نت في الفيس بوك ويطلبون مني طريقة اعداد طبخة الملوخية اللذيذة .
هذه الطبخة التي يعشقها القاصي والداني الكبير والصغير والوحداتي والغير وحداتي فقررت نشر هذه الطبخة على منتدانا الغالي.....
بمناسبة
يامستني الوحدات يوخذ الدوري.........يامستني الماكدونالدز يعمل ملوخية
طريقة عمل الملوخية
المقادير
زيت نباتي ,4 ملاعق كبيرة
بصل , حبة
بهارات دجاج , ملعقة صغيرة
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
ملوخية مفرومة,2 كيلو
أرز ,3 أكواب
دجاج , دجاجة
شعيرية ,0.5 كوب
ثوم ,6 فصوص
- تسلق الدجاجة مع البصلة المفرومة، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل لمدة ساعة. - تأخذ الدجاجة وتحمر في الفرن. - تصفى مرقة الدجاج. - تضاف الملوخية على مرقة الدجاج. - تهرس فصوص الثوم وتقلى مع قليل من الزيت ثم تضاف الى مرقة الملوخية وتترك على النار لمدة ربع ساعة.
تقدم ساخنة مع الأرز وفي ليلة احتفال نادي الوحدات ببطولة الدوري الاردني لكرة القدم