انس حبيبي الاحترافية بتلعب دور كبير في الطبيخ
بعدين سديك مش مهم اللت والعجن ع الفاضي انا اعطيتك الزبدة انت بس جرب وما عليك رح ينبسوا كثييير الي رح يوكلوا من تحت ايدك اذا عملت بوصفتي
ههههههههههههههههههه
رح يطلع معك اشي جديد هاي المرة
مطبخ القسم العام ,,, " المسخن " - مطبخ القسم العام ,,, " المسخن " - مطبخ القسم العام ,,, " المسخن " - مطبخ القسم العام ,,, " المسخن " - مطبخ القسم العام ,,, " المسخن "
مطبخ القسم العام "المسخن "
زاوية أسبوعية نطل عليكم بها
بأشهى الأكلات و الحلويات
من تحضير أعضاء الموقع
حتى نتعلم تحضير طبخات يومية ... وفرصة لنحضر قائمة رمضانية شهية
3: بصل(كل البصل الي ببيتكم او اشوال البصل بحاله ) طبعا يكون البصل مقطع شرائح بطول.
4: زيت زيتون(بنصح يكون من اربد )
5: بهارات، فلفل، ملح
سماق.
طريقة التحضير:
اولا: يجب سلق الدجاج
نضيف له التوابل (البهارات
الفلفل ،الملح).
ثانيا: نأخذ ايناء (صينيه)
نضع رغيفين الى ثلاث في اسفل الصينيه ثم كاس صغير من المرق نضيف اليها كوب كبير من زيت الزيتون ونضيف اليه نصف البصل المقلي(المذبل).
ثالثا: نضع فوق المكونات السابقة الدجاج المسلوق المبهر ثم نضيف اليه زيت الزيتون والنصف الاخر من البصل ثم نرش عليه السماق لاعطاء طعم ولون رائع .
رابعا : نضعه في الفرن (ليتحمر) الدجاج وقبل اطفاء الفرن ضع رغيف خبز شراك في الاعلى (على وجه الصنيه).
ملاحظة: صحتين وعافيه
انا بعرف انو العزابي رح يحكي امي طبخها ازكا والمتزوج امو او مرتوا هو بيعرف اكتر مني مين ازكا على كل حال كنت معكم الشف نهى مشكور لقرأتكم ولي عنده صور للمسخن يضيفهم او ينزلهم^_^.