العزيز الغالي أبو اوس والعزيز الغالي أبو ابراهيم .. الله يعطيكم ألف ألف عافية
ليلة رائعة، استمتعت بكل حرف وأنا اتابع حوارات الحبايب، بتجنّنوا.. ما شاء الله عنكم
= = = = = = =
في مثل بيحكي..
كلوا رزقكم كله، قامت القيامة..!!.
وهذا المثل يُقال في حالة الاستغراب عن الشراهة في التعاطي والحصول على كل ما هو متوفر، دون النظر للمستقبل وعملية التوفير أو التخزين، وكذلك يقال في حالات الاندفاع الكبير للقيام بأعمال ومهام كثيرة، على الرغم من أنه بالإمكان - بل من الأفضل - تأخير القيام بها أو بأجزاء من هذه الاعمال للمستقبل، ويكون في ذلك فرصة أحسن وأفضل للتحسين والإنجاز بصورة أفضل..
طبعا أنا بحكي هيك، لأنه والله كثيـــــــــــــر اللي إنتو مقدّمينُه الليلة، شو خليتو لقدّام..؟!.
ما شاء الله عنكم
العزيز الغالي أبو اوس والعزيز الغالي أبو ابراهيم .. الله يعطيكم ألف ألف عافية
ليلة رائعة، استمتعت بكل حرف وأنا اتابع حوارات الحبايب، بتجنّنوا.. ما شاء الله عنكم
= = = = = = =
في مثل بيحكي..
كلوا رزقكم كله، قامت القيامة..!!.
وهذا المثل يُقال في حالة الاستغراب عن الشراهة في التعاطي والحصول على كل ما هو متوفر، دون النظر للمستقبل وعملية التوفير أو التخزين، وكذلك يقال في حالات الاندفاع الكبير للقيام بأعمال ومهام كثيرة، على الرغم من أنه بالإمكان - بل من الأفضل - تأخير القيام بها أو بأجزاء من هذه الاعمال للمستقبل، ويكون في ذلك فرصة أحسن وأفضل للتحسين والإنجاز بصورة أفضل..
طبعا أنا بحكي هيك، لأنه والله كثيـــــــــــــر اللي إنتو مقدّمينُه الليلة، شو خليتو لقدّام..؟!.
ما شاء الله عنكم
وانت عزيز وغالي ابو احمد ، كان ينقصنا تواجدك ليلة مبارح ، لكن معوضه ان شاء الله
والشكر الاول والاخير يعود لابو اوس عراب الموقع والدينمو ،فله مني كل التحيه والاحترام
على المجهود الفردي الذي يقدمه لنا .
والرقاق هو عبارة عن عجين، إحنا بِنْقلبُه شويِّه عـ النار عشان يمسك وما يُفرُط في العدس، ويكون مثل قطع المعكرونة ماسِك في العدس، وبنطبخ العدس برقاق بزيت الزيتون..
لما تستوي الطبخة بْنُسكُبْها في الصحون وبنزيّنها ببقدونس وبصل مْحَمَّر وببصل مَمْرُوط أو مَجْبول مع السمّاق، وصحة وعافية
حبيبنا أخ محمد، تقبل الله وأوقات سعيدة أتمناها لك في غربتك
ما خليلتلي قول اخونا جمال...و الله احسنت....
بس احنا بنسميها رقاق بعدس ...بغض النظر عن الكميات المستحضره بالطبخه...ممكن كان تقديم الرقاق على العدس لسبب نفسي...حيث ان العدس كان معشعش في المعده...و وجبه اساسيه و ثانويه و فرعيه لكافة الفصول...و حتى يكون وقع الطبخه ارقى على النفس و اجمل للمتلقي ...قدمو الرقاق على العدس ..
على انه الطبخه رقاق و فيها عدس ..بس الاصل كما تفضلت اعلاه ...و كلي اعجاب و تقدير لك و لشخصك اخونا جمال...ابو احمد مزبوط ؟؟!!
المدنيه علىى اساس طورو فيها شوي ...و سموها حراق اصبعه ..
ما خليلتلي قول اخونا جمال...و الله احسنت....
بس احنا بنسميها رقاق بعدس ...بغض النظر عن الكميات المستحضره بالطبخه...ممكن كان تقديم الرقاق على العدس لسبب نفسي...حيث ان العدس كان معشعش في المعده...و وجبه اساسيه و ثانويه و فرعيه لكافة الفصول...و حتى يكون وقع الطبخه ارقى على النفس و اجمل للمتلقي ...قدمو الرقاق على العدس ..
على انه الطبخه رقاق و فيها عدس ..بس الاصل كما تفضلت اعلاه ...و كلي اعجاب و تقدير لك و لشخصك اخونا جمال...ابو احمد مزبوط ؟؟!!
المدنيه علىى اساس طورو فيها شوي ...و سموها حراق اصبعه ..
نعم صحيح جمال نشوان هو ( ابو أحمد ) الغالي
انا بذّكر انه رحمة الوالده كانت ترق العجين وتقطعه شرائح
شرائح وتطبخه مع العدس , بس اظن انه كان اسمها رشته
أو رشتايه , ويمكن اختلاف الاسماء يختلف من منطقه لمنطقه , في النهايه ما كنت أوكل منها هههههه لانه لغاية
اليوم طبخة بدخل فيها العجين ما طابت نفسي الها , كذلك المعكرونه .
وهذه أحد الصور لرشتاية العدس
وهذه الصورة تأكد انه الرشتا / الرشته / الرشتايه , هي
نفسها العدس برقائق , الصورة مأخوذه من موقع طبخ
أعدت بطريقة عصريه
ما خليلتلي قول اخونا جمال...و الله احسنت....
بس احنا بنسميها رقاق بعدس ...بغض النظر عن الكميات المستحضره بالطبخه...ممكن كان تقديم الرقاق على العدس لسبب نفسي...حيث ان العدس كان معشعش في المعده...و وجبه اساسيه و ثانويه و فرعيه لكافة الفصول...و حتى يكون وقع الطبخه ارقى على النفس و اجمل للمتلقي ...قدمو الرقاق على العدس ..
على انه الطبخه رقاق و فيها عدس ..بس الاصل كما تفضلت اعلاه ...و كلي اعجاب و تقدير لك و لشخصك اخونا جمال...ابو احمد مزبوط ؟؟!!
المدنيه علىى اساس طورو فيها شوي ...و سموها حراق اصبعه ..
الله يكرمك عزيزي محمد ويحسن إليك
نعم الداعي لك بطول العمر أخوك أبو أحمد
ولي ملاحظة أيضا على طبخة حُرّاق أصبعه
فهي بالنسبة لنا تختلف كليا عن العدس برقاق، حيث أن الحُرّاق لا يدخل في مكوناتها العدس نهائيا، وإنما الرز، حيث نقوم بسلق الرز ( خبيصة ) ونَفِتّ عليه الخبز القديم المتبقي بعد الاستخدام، الصحيح اليابس منه، والكسرات المتبقية من استعمال الأولاد الصغار، وحتى الكبار اللي بعرفوش قيمة النعمة ولا بيقدّروها من أولادنا وأنا وإخوتي كنا منهم.. ههههههههه، كانت الوالدة رحمها الله تعمل هاي الطبخة كثيرا وخاصة في فصل الشتاء.. وللأمانة، لِما لها من قيمة توفيرية وكذلك لصون النعمة وتعليمنا قيمة القرش والحرص وعدم التبذير وأن الحياة صعبة، ويجب استغلال كل شيء متاح بما يحقق لك كفافة العيش وحُسن التدبير والقناعة.
وعلى فكرة، هاي الطبخة زاكيِه كثير.. يعني مِش بسّ كنا نسلق الرز وِنْفِتّ عليه الخبز.. لا،، كانت الوالدة رحمها الله تعالى تْحُطّ عليها نعنع ناشف مطحون، وبعد ذلك لما تستوي الطبخة عـ الآخر كانت تِـGـْـدَحِلها بثومة مع زيت الزيتون، وتعطيها عصرة ليمونتين بلدي مرتّبات.
وصحة وعافية يا غالي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جهاد علي
نعم صحيح جمال نشوان هو ( ابو أحمد ) الغالي
انا بذّكر انه رحمة الوالده كانت ترق العجين وتقطعه شرائح
شرائح وتطبخه مع العدس , بس اظن انه كان اسمها رشته
أو رشتايه , ويمكن اختلاف الاسماء يختلف من منطقه لمنطقه , في النهايه ما كنت أوكل منها هههههه لانه لغاية
اليوم طبخة بدخل فيها العجين ما طابت نفسي الها , كذلك المعكرونه .
وهذه أحد الصور لرشتاية العدس
وهذه الصورة تأكد انه الرشتا / الرشته / الرشتايه , هي
نفسها العدس برقائق , الصورة مأخوذه من موقع طبخ
أعدت بطريقة عصريه
وتحياتي أخوي ابو ابراهيم، وربي يكرمك أنت كمان
باينها هاي هي الطبخة اللي بيحكي عنها أخونا محمد أن المِدِن طوّروها، والله أعلم، لأن طبختنا العدس برقاق، إحنا بنعملها بعدس مجروش، فبتطلع الطبخة مع الكمون المضاف لونها أصفر ومهروسة بعد السلق، ولا يظهر منها كجزئيات سليمة وعلى حالها إلا رقائق العجين ، يعني مِش بعدس حب كما هو ظاهر في الصورة وكل مكوناتها وجزئياتها سليمة.
الله يكرمك عزيزي محمد ويحسن إليك
نعم الداعي لك بطول العمر أخوك أبو أحمد
ولي ملاحظة أيضا على طبخة حُرّاق أصبعه
فهي بالنسبة لنا تختلف كليا عن العدس برقاق، حيث أن الحُرّاق لا يدخل في مكوناتها العدس نهائيا، وإنما الرز، حيث نقوم بسلق الرز ( خبيصة ) ونَفِتّ عليه الخبز القديم المتبقي بعد الاستخدام، الصحيح اليابس منه، والكسرات المتبقية من استعمال الأولاد الصغار، وحتى الكبار اللي بعرفوش قيمة النعمة ولا بيقدّروها من أولادنا وأنا وإخوتي كنا منهم.. ههههههههه، كانت الوالدة رحمها الله تعمل هاي الطبخة كثيرا وخاصة في فصل الشتاء.. وللأمانة، لِما لها من قيمة توفيرية وكذلك لصون النعمة وتعليمنا قيمة القرش والحرص وعدم التبذير وأن الحياة صعبة، ويجب استغلال كل شيء متاح بما يحقق لك كفافة العيش وحُسن التدبير والقناعة.
وعلى فكرة، هاي الطبخة زاكيِه كثير.. يعني مِش بسّ كنا نسلق الرز وِنْفِتّ عليه الخبز.. لا،، كانت الوالدة رحمها الله تعالى تْحُطّ عليها نعنع ناشف مطحون، وبعد ذلك لما تستوي الطبخة عـ الآخر كانت تِـGـْـدَحِلها بثومة مع زيت الزيتون، وتعطيها عصرة ليمونتين بلدي مرتّبات.
وصحة وعافية يا غالي
وتحياتي أخوي ابو ابراهيم، وربي يكرمك أنت كمان
باينها هاي هي الطبخة اللي بيحكي عنها أخونا محمد أن المِدِن طوّروها، والله أعلم، لأن طبختنا العدس برقاق، إحنا بنعملها بعدس مجروش، فبتطلع الطبخة مع الكمون المضاف لونها أصفر ومهروسة بعد السلق، ولا يظهر منها كجزئيات سليمة وعلى حالها إلا رقائق العجين ، يعني مِش بعدس حب كما هو ظاهر في الصورة وكل مكوناتها وجزئياتها سليمة.
وصحة وعافية عـ قلبك أنت كمان
هذه لو الحجه كانت تعملها كان اكلتها مع الصحن عن الصورة الاولى بحكي , اما الصورة الثانية فبوكل اصابعي وراها , والصحيح انه كما تفضلت انت بختلط الحابل بالنابل
وبتصير المكونات خبيصه مع بعضها , لكن بتذّكر انها بعدس
حب مش مجروش .
والي عمل الي بالصور أكيد حد فاضي ومتفرغ كويس وما
وراه 10 ولا 12 قرد بستنوا بالاكل ينزل ههههههههههه
السلام عليكم ورحمة الله
نشكرك اخي الكريم على هذا الطرح البعيد عن الضغوط الرياضية التي نواجهها يوميا
حل لغز الطيور
سيعون عصفور ثمنها سيعة دنانير
احدى عشر صقر ثمنها خمس وخمسون دينار
تسعة عشر حمامة ثمنها ثمان وثلاثون دينار
نجمع عدد الطيور
70+11+19=100
ونجمع ثمنها
7+55+38=100 دينار
مع كامل احترامي وتقديري لشخصكم الكريم
اخوكم ابو طارق الجمزاوي[/SIZE][/COLOR][/RIGHT][/CENTER][/B]
السلام عليكم ورحمة الله
نشكرك اخي الكريم على هذا الطرح البعيد عن الضغوط الرياضية التي نواجهها يوميا
حل لغز الطيور
سيعون عصفور ثمنها سيعة دنانير
احدى عشر صقر ثمنها خمس وخمسون دينار
تسعة عشر حمامة ثمنها ثمان وثلاثون دينار
نجمع عدد الطيور
70+11+19=100
ونجمع ثمنها
7+55+38=100 دينار
مع كامل احترامي وتقديري لشخصكم الكريم
اخوكم ابو طارق الجمزاوي
